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材料（5～6人前）

●生クリーム 250g●砂糖 60g
●牛乳 250cc●ゼラチン 10g
●クリームチーズ 125g
●冷凍スポンジ 1ホール
●ビスケット 5枚
●マヨネーズ大さじ５
●バター大さじ３
●ホワイトキュラソー少々
●レモン汁少々

作り方

１．型にスポンジをのせ、くだいたバター、クラッカーを混ぜた物をスポンジの上にひく
２．クリームチーズをさいの目に切り、生クリーム、牛乳をミキサーにかける
３．２を沸かして、完全にチーズを溶かす
４．砂糖、ゼラチンを入れて、こす
５．４を冷やして、マヨネーズ、ホワイトキュラソー、レモン汁を入れる
６．１に５を流し入れ、冷蔵庫に2時間ほど入れて冷やしたら完成

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