材料(2人前)

全卵 2個
牛乳 150cc
砂糖 30g
バニラビーンズ 1/4本
マヨネーズ 大さじ2
グラニュー糖 大さじ1.5





 

作り方

1.フライパンで、グラニュー糖を熱して、カラメルソースを作る
2.砂糖、全卵をボールに入れ、よくかき混ぜる
3.牛乳を鍋で、60℃ぐらいにまで温める
4.バットにお湯を入れた後にオーブンをつけて準備をする(180℃ぐらい)
5.2に3を入れて、マヨネーズを入れて混ぜ合わせた物を型に入れる
 気泡をつぶしてから、マヨネーズを十字にかける
6.5を4に入れ、オーブンにかけて20分ほど待つ
7. オーブンから取出し、冷して出来上り

 

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